前厅与客房管理

本书为饭店服务的核心课程之一。

2005.09

客房服务与管理

本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包...

2005.06

客房服务与管理

本书为五年制高职旅游专业饭店管理方向客房报务与管理课程教材。

2005.06

现代饭店前厅的营运与管理

本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书共分14章。内容包括:饭店发展的历史与现状,饭店...

2005.05

饭店客房管理与服务

客房管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分,本教材对客房管理与服务涉及的清洁卫生、对客服务、清...

2005.01

前厅客房服务与管理

本书结合饭店管理的特点,对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材...

2005.