本书系统介绍了前厅与客房管理方面的相关知识，并辅以大量的案例和参考资料，以帮助读者理解教材内容。
2007.08
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确...
2005.06
本书介绍了工作环节的理论概述、服务技术、服务技巧和管理。
2006.12
本书是本传统意义上的教材，其内容基本上包括了客房服务的基本内容，从介绍客房服务的一般概况说起，通过客...
2007.08
本书是旅游餐饮管理方向的一门专业课，以服务技能篇、基础知识篇和管理业务篇三大模块形式，侧重理论指导下...
2007.07
本书结合酒店业客房发展的实际需要，在强调基本理论学习的同时，着眼于培养学生从服务理念和技能到管理能力...
2007.07
2007.12
本书为高职高专系列教材之一，全面介绍了酒店前厅部的业务特点，机构设置，岗位职责等。
2007.07
饭店客房管理是我国饭店管理类专业必须开设的一门专业基础课，为了更好的服务于本专业学生了解、学习这门课...
2007.06
本书由客房概述到客房设备用品管理，到服务人员工作最后到饭店的环保安全管理等，系统地讲授了饭店客房的服...
2007.06