本课程是酒店专业必修的专业课程。主要内容有: 前厅部概述、客房预订、前台接待管理、礼宾服务管理、前厅其...
2009.06
本书为修订版，增加了案例导入，新增了“前厅宾客关系”一章，使理论与实践更加融通。
2009.06
本书针对高职高专酒店管理及相关专业的教学需要，遵循从原理到方法的逻辑，将管理学等的基本原理与饭店前厅...
2009.09
本书介绍了前厅服务管理等方面的内容。
2009.9
本书主要内容包括客户产品的概念、种类及设计；客房部的组织机构及人力资源管理；客房价格决策和经营效益分...
2009.9
本书是高等教育职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材之一，由多位有前厅管理教学经验的教师共同编写。本书...
2009.06
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材...
2009.8
本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使...
2009.06