本书介绍了前厅服务管理等方面的内容。
2009.9
本书主要内容包括客户产品的概念、种类及设计；客房部的组织机构及人力资源管理；客房价格决策和经营效益分...
2009.9
本书是高等教育职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材之一，由多位有前厅管理教学经验的教师共同编写。本书...
2009.06
本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前...
2008.12
本书共分前厅部管理概述、前厅部组织结构及建筑布局设计、预定管理、前厅入住接待业务、前厅部服务管理、前...
2008.07
本书主要包括前厅部概述、前厅部组织机构与员工管理、礼宾管理与服务、订房管理与服务、接待业务与管理、前...
2008.07
本书主要讲授现代饭店管理的基本知识、基本理论和饭店运行机制及其经营管理方法。饭店管理是以管理学的一般...
2008.06
本书是21世纪高职高专系列教材之一，分为前厅管理和客房管理两部分，共17章。第一章至第十章为前厅部分，内...
2008.03
本书是21世纪高职高专规划教材。本教材根据饭店客房部经营运作的特点，以客房部岗位工作任务分析为路径，紧...
2008.01
本书内容包括前厅、客房服务的操作方法、程序与技能等。
2008.02