本书介绍饭店前厅与客房实际操作管理技能，重点是实际操作能力培养。
2010.
本书是“中、高职教育衔接与分工教材新系”系列的高等职业教育旅游类专业基础教材。全书共有6章，以技能操作...
2010.6
本书以提高学生的职业素质和能力为出发点，使其通过学习获得相关技术等级和职业资格，提升就业竞争力；二是...
2010.4
本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使...
2009.06
本书主要通过一些具体的实例向读者介绍饭店前厅服务方面的一些知识和应用等。
2008.
本书主要讲述饭店客房方面的相关知识。
2008.
本书为高职高专系列教材之一，全面介绍了酒店前厅部的业务特点，机构设置，岗位职责等。
2007.07
饭店客房管理是我国饭店管理类专业必须开设的一门专业基础课，为了更好的服务于本专业学生了解、学习这门课...
2007.06
本书由客房概述到客房设备用品管理，到服务人员工作最后到饭店的环保安全管理等，系统地讲授了饭店客房的服...
2007.06
本书分为前厅、客房两部分，根据服务过程的特点，结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服...
2006.11