本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,本书沿着酒店发展的历史轨迹展开内容,以其历史形态、现实形态...
2020.1
本书针对饭店前厅客房服务人员的岗位工作需要,从提高学生的实践技能出发,借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模...
2020.6
本教材根据酒店运营的特点,以酒店管理学理论为指导,对酒店前厅与客房管理的基本内容和方法进行比较系统的...
2020.4
随着我国经济的快速发展,我国饭店业面临着前所未有的发展机遇,本教材是根据职业教育的特性和学生学习认知...
2020.4
本书内容分为两大篇:前厅篇和客房篇,主要内容包括前厅部概述、客房预订、前台接待、前厅系列服务、房价管...
2020.5
前厅客房服务与管理是研究酒店前厅部、客房部的服务与管理的科学,是高职酒店管理专业的主要专业课之一。该...
2020.1