随着我国经济的快速发展，我国饭店业面临着前所未有的发展机遇，本教材是根据职业教育的特性和学生学习认知...
2020.4
本书内容分为两大篇：前厅篇和客房篇，主要内容包括前厅部概述、客房预订、前台接待、前厅系列服务、房价管...
2020.5
前厅客房服务与管理是研究酒店前厅部、客房部的服务与管理的科学，是高职酒店管理专业的主要专业课之一。该...
2020.1
本书参考高星级酒店前厅与客房经营管理的经验，融入旅游饭店星级评定标准和前厅、客房服务员国家职业标准，...
2019.12
本书作为教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材，同时也是上海市教委高职高...
2019.
《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员必备的基础知识和基本素质，...
2019.11
这是一本专为高职高专酒店管理专业学生定位酒店一线高技能服务人员及基层管理人员的职业生涯发展来规划设计...
2012.2
本教材以前厅服务职业能力培养为核心，遵循学生职业能力培养的基本规律，按照模块——项目——任务的结构，精心...
2019.1
本教材系统阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容，分为十一章，包括饭店概述、饭店管理概述、...
2019.3
本书以饭店前厅客房部的对客服务与管理活动为主线，系统、全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论和方法...
2017.11