本书是中等职业教育酒店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2005年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2012.1
本书针对前厅部的预订部、前台、礼宾、总机、收银等业务岗位进行了单元内容的设计与划分。
2011.7
本书为中职教材，采用以服务过程为导向的教材结构，与国家星级饭店访查规范相衔接，共设置客房预订服务、饭...
2011.9
本丛书是根据中等职业学校国家审定教材同步而编写的供中职学生使用的教辅材料。丛书依托大纲，紧扣教材。各...
2011.8
本书根据前厅运营的特点，从前厅和客房两方面分别介绍。每章按实际工作环节分为理论概述、服务技术、服务技...
2011.3