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2010.6
本教材包括10章，紧紧围绕现代酒店的管理要求和服务标准，以客人在饭店的活动过程为线索，以工作过程为导向...
2010.6
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2010.8
本书是中等职业技术学校酒店服务与管理专业的一门必修课教材，全书根据教育部关于职业教育的培养目标和培养...
2010.7
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2010.7
本书是中等职业技术学校酒店管理专业的一门必修课程教材，全书根据教育部关于职业教育的培养目标和培养高技...
2010.7