酒店管理概论

本书以酒店的生产经营管理过程为主线,将全书内容分为认识酒店、创建酒店、运营酒店、发展酒店四个篇章,包...

2016.10

酒店管理概论

本书全面介绍了酒店管理各领域的内容,包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、...

2017.12

酒店管理概述

本书从酒店管理概念,组织管理,服务管理,信息管理,人力管理,品牌管理等几个方面进行详细阐述,内容详尽...

2018.9

酒店管理概论

本学科的主要任务是使学生掌握酒店管理的基本理论,养成酒店行业的职业意识,坚定行业信心,培养酒店管理素...

2017.7

酒店管理概论

本书在体系上借鉴和吸取了国内外学者对现代管理学以及其他相关学科的研究成果,结合了酒店行业的特点,在编...

2016.11

酒店管理概论

《酒店管理概论》围绕现代酒店的运营过程,从店管理基础理论、酒店组织计划管理、酒店服务质量管理、酒店人...

2016.10

酒店管理概论

《酒店管理概论》是酒店管理专业的一门必修课,为该专业学生学习并掌握酒店管理专业知识和基本理论。

2014.6

酒店管理概论

本书从现代酒店管理的原理入手,结合国际旅游岛酒店业中的实践案例,较为详尽地阐述了酒店组织结构与管理制...

2011.8

酒店管理概论

本书系统地介绍酒店业务部门和职能部门运行的基本情况,重点讲授酒店管理职能和管理技巧,特别增设了客户关...

2011.7