本书通过可视化和“图文并茂”的方式，生动地将酒店管理和服务过程中的详细工作标准、高效工作流程以及酒店运...
2018.2
本书的作者在借鉴了国内外一些知名酒店管理之精华的基础上，立足酒店管理的实际需要和自己多年来从事酒店管...
2014.11
本教材全面借鉴和吸收了国内外学者对酒店服务与管理心理方面的研究成果，体现了当今在此领域的较先进的理念...
2018.8
本教材为旅游管理系列，以酒店生产管理过程为基础，设定相关任务，并以各任务所驱动的知识为载体，对酒店业...
2018.
本书为开放教育教材，涉及：酒店与酒店业，酒店管理基础理论与基本技能，前厅与客房业务、酒店餐饮和康乐、...
2017.12
本书为旅游管理系列。随着我国旅游事业的快速发展，现代酒店管理的思想和理念也发生了深刻的变化，本套教材...
2016.
本书结合专业理论教学的研究和酒店实际运作的具体情况，在内容编排上，（1）采用传统教科书的编写方法，对...
2015.6
本教材除了包括酒店经营管理主要方面，如组织管理、营销管理、人力资源管理、业务管理、企业文化管理、服务...
2013.11
本教材是旅游管理、酒店管理专业的主要教材。从现代酒店的产品和产业特点分析入手，在阐释酒店管理基本理论...
2013.6