本书以一位旅游管理专业三年级学生在某酒店进行的服务与管理实习为主线，沿着他在酒店各个主要部门的许多工...
2003.09
本教材系统讲授了酒店管理所涉及的前台、客房、餐饮、酒吧、会议中心、康乐、厨房、酒店人力资源管理与酒店...
2008.09
本书介绍了饭店各部门的工作。
2007.01
本书内容包括四部分、25个单元，其系统性和实用性为本书主要特点。全书将饭店工作流程、服务规范、英语交际...
2005.09
本书在坚持创新与汲取相结合的原则指导下，围绕酒店服务这条主线来重新设计学生的专业英语知识、能力、素质...
2011.1
本书以学习者酒店英语工作技能发展为中心，将英语语言西的与岗位服务相结合，将相同岗位不同的英语服务技能...
2010.9
2009.09
本书围绕饭店业岗位群介绍了常用英语，并突出技能训练。
2009.06
本书力求从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写...
2008.08
本书为北京高等教育精品教材立项项目。本教材根据酒店，特别是五星级酒店对高职培养的酒店人的需求特点而编...
2008.06