本书以收益管理的原理与核心知识为切入点,以故事讲述、案例剖析的方式还原酒店工作现场的情境,生动阐述收...
2018.9
延续《收益管理——有效降低空置率、实现收益翻番》的故事型案例叙述风格,实现故事核心人物、故事发展脉络、...
2020.1
本书是面向星级酒店,应广大星级酒店经营者和管理者的一线需求编著而成,主要内容包括营销模式与活动策划两...
2015.11
本书是作者在多年实践的基础上,通过借鉴西方饭店管理理念与文化两个系统,并进行有效的本土改良,用表格形...
2015.12
本书比较系统地介绍了酒店的设计、运营过程中的问题。详细介绍了酒店大堂、客房、餐饮区域、多功能厅、宴会...
2015.11
本书是一部酒店管理方面的作品,全书由总经理室管理、前台销售部营运管理、客房部营运管理、餐饮部营运管理...
2012.6
本书是一本酒店行业运营管理大全,内容涉及酒店运营策略,各种岗位职责及标准,工作流程及细则,前厅厨房业...
2011.12