本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，重点阐述发酵工艺过程中各典型...
2015.7
本书以发酵行业相关岗位的职业要求组织内容，共由9个项目组成，包括发酵工业菌种操作技术、发酵设备、灭菌...
2019.5
本书为高职高专生物技术类“十二五”规划教材。本教材按“技术路线”组织核心内容。本着“必需、够用”的原则，精...
2014.1
本书编写按照工作过程设置项目，各项目以发酵工艺为主线，以理论知识为基础，相应的发酵设备为载体，技能操...
2020.7
本书以发酵技术人员职业能力为目标，以任务驱动、工作过程导向，融教、学、做为一体的工作过程系统化为开发...
2015.10
本书为“十二五”职业教育国家规划教材，主要介绍了微生物制药生产的主要工作任务及岗位职责要求、基本原理、...
2020.10
本书针对高职高专药品生物技术专业学生编写，根据该专业学生的专业及岗位需求，选择与构建内容。以药学类专...
2017.
本书是中国医药科技出版社“十三五”规划教材之一，根据《实用发酵工程技术》教学大纲的基本要求和课程特点编...
2017.1
本教材内容包括发酵工业菌种及种子制备、发酵工业无菌操作、发酵过程控制等内容，共9个项目。
2016.1
本书是为高职高专生物技术类专业编写的专业课教材，本书共分两部分，即发酵理论部分和实训部分。发酵理论部...
2015.7