张云甫，中国烹饪大师，营养师，中国烹饪文化名师。立足于佛教基本教理，结合博大精深的中华烹饪技艺，研究...
2014.2
本书介绍四大佛山富有特色的斋菜，对每一斋菜，详细介绍其原料、调料、制作方法、养生等，每一斋菜均附有精...
2009.05
本书是各界斋菜高手，技术教授，专业和非专业相结合认真收集、整理，采风、研究、再创造，终于让这些深藏于...
2016.10
本书是一本结合插画作品的素菜料理书，由星云大师作序、觉具法师撰写。书中介绍了佛光山寺的六十道料理，分...
2014.4