张云甫,中国烹饪大师,营养师,中国烹饪文化名师。立足于佛教基本教理,结合博大精深的中华烹饪技艺,研究...
2014.2
本书介绍四大佛山富有特色的斋菜,对每一斋菜,详细介绍其原料、调料、制作方法、养生等,每一斋菜均附有精...
2009.05
本书是各界斋菜高手,技术教授,专业和非专业相结合认真收集、整理,采风、研究、再创造,终于让这些深藏于...
2016.10
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2014.4