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发酵－生产工艺－高等职业教育－教材
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发酵工艺技术
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括发酵工业菌种及其培养、发酵设备、灭菌与空气...
2014.8
按中图号分类
中图号G634
22327
中图号G624
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5728
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5049
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中图号J222.7
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中图号G624.243
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中图号G613.6
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1198
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1178
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按出版社分类
清华大学出版社
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机械工业出版社
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人民邮电出版社
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南京大学出版社
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重庆出版社
1930
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1914
中国人民大学出版社
1899
吉林大学出版社
1875
外语教学与研究出版社
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1752
长江少年儿童出版社
1737