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发酵－生产工艺－高等职业教育－教材
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发酵工艺教程
《发酵工艺教程》（第2版）共分10章，主要内容包括：培养基、菌种的选育及制备、工业发酵灭菌、培养装置、...
2016.4
按中图号分类
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中图号G613.2
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