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发酵食品－生产工艺－高等职业教育－教材
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发酵食品生产技术
本教材以发酵产品职业岗位为导向，以发酵产品为对象进行项目设计。从最基本、最通用的知识和技能开始，对不...
2016.5
按中图号分类
中图号G634
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中图号G613.2
1283
中图号I712.85
1272
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