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发酵食品－生产工艺－高等职业教育－教材
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发酵食品生产技术
教材包括绪论和白酒生产、果酒生产、啤酒生产、酱油生产、食醋生产、发酵乳生产以及其他发酵食品生产（黄酒...
2019.10
按中图号分类
中图号G634
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中图号G624
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中图号G613
4740
中图号I287.8
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3122
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中图号G613.2
1800
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1642
中图号I287.45
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中图号G613.7
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中图号G634.413
1202
中图号J228.4
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中图号G624.565
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