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发酵食品－食品检验－高等职业教育－教材
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发酵产品分析检测
本课程设置与企业实际生产相结合，充分利用了地方企业资源开展教学和实训，以国家职业标准和岗位需要为依据...
2015.9
按中图号分类
中图号G634
23262
中图号G624
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5627
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中图号J222.7
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1288
中图号I287.7
1274
中图号I217.2
1191
按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
3559
人民邮电出版社
3422
化学工业出版社
3309
北京联合出版公司
3223
高等教育出版社
2945
电子工业出版社
2756
武汉大学出版社
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吉林出版集团有限责任公司
2677
江苏人民出版社
2612
吉林大学出版社
2592
光明日报出版社
2231
中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834