特色小吃品类丰富、风味讲究，不仅是烹饪的重要组成部分，也是中国传统文化的一大特色。本书精选了不同地方...
2011.12
本书针对当今中国各地广为流行的各种风味名吃，从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各种名吃...