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分子生物学－应用－食品安全－食品检验－研究
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现代分子生物学技术食品安全检测应用解析
本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进...
2018.7
按中图号分类
中图号G634
20037
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中图号G634.413
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