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糕点加工－西方国家－高等职业教育－教材
2011年
2011
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西点制作工艺
本书内容分成西点制作基础知识、西点制作基本技能和西点品种实作训练三大模块，以西点概述、西点常用原辅材...
2011.
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中图号G634
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10584
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