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糕点－馅心－制作
2017年
2017
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糕饼馅料
本书介绍了糕饼馅料的历史与发展，系统介绍了馅料主要品种、主要原料、生产工艺、生产设备及技术要点，对馅...
2017.12
按中图号分类
中图号G634
25127
中图号G624
14837
中图号G613
5354
中图号I247.5
5295
中图号I287.8
4943
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3960
中图号I227
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中图号G613.2
1863
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1631
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1246
中图号G613.7
1242
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1232
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