本书荟萃了目前流行的蛋糕品种，包括欧风蛋糕、慕斯蛋糕等，以及传统的节日蛋糕、卡通蛋糕的最新制作方法。...
2007.03
2006.08
严选6大种类、25种配方人气巧克力甜点。完全不需调温等复杂操作，即使初学者也不会失败。为“馈赠”而用心制...
2016.11
玛德琳和曲奇等焙烤糕点，能长期保存所以经常作为赠礼，也是每日甜点的人气商品。另外对于糕点爱好者来说，...
2014.8
本书是一本休闲小点心的制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细...
2013.10
本书从基础工具、材料到鲜奶油、各种蛋糕胚的制作方法以及抹面技巧，每个细节都为你贴心关注，力求从入门开...
2011.2
本书为引进朱雀文化友出版社的版权，介绍了数十种适合儿童的中式、日式、西式点心的制作方法，美味、卫生、...
2010.8
本书是引进英国的一本介绍派对蛋糕制作方法与技巧的图书，全书介绍了30款派对蛋糕的制作方法。
2010.7
本书是引进英国的一本介绍新奇花式蛋糕制作方法与技巧的图书，全书介绍了35款新奇的蛋糕的制作方法。
2010.7
本书介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备，并精选了百余种精美的中西式糕点的配...
2008.08