这是一本介绍星级宾馆餐饮部点心房制作点心的专业书籍，它的内容和格式都与高级宾馆的高雅堂皇相吻合。这本...
2015.8
本书为生活、育儿类图书。专为一岁以上幼儿所设计的点心，书中特别强调食材的选择与吃点心的时机，让妈妈做...
2015.12
我们在美食店里买到的食物当然都很美味，但是如果可以亲自体验烹调制作的过程，品尝到可以温暖治愈我们心灵...
2015.7
本书介绍了小嶋老师最经典的私房糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外...
2014.11
本书是一本食物料理书，作者融合五十多个国家的味觉记忆，所烹调出来的午后小点心风味独特丰富，足以抚慰你...
2014.11
本书主要介绍烘培食品的基本知识、基本技法和流行趋势，烘培常用工具和原料，面包、重奶油蛋糕、天使蛋糕、...
2014.7
本书以风行于日本的小点心“麻糬”为主题，向读者介绍了新手做麻糬时需要的食材、工具、技巧，然后在正文中图...
2014.6
过年、端午、中秋是中国人最重要的三大节日。每个节日都有其代表性的糕点。本书收录了最多人想要学习的三节...
2014.7
本书介绍了最经典的法式糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需...
2014.9
本书作者教你用面糊调出彩绘花样、用手捏塑变出有趣花样，豹纹蒸蛋糕、草莓小蛋糕、抹茶小绵羊蛋糕、红豆抹...
2015.1