巧做美欧糕点

本书详细介绍了西方世界的糕点文化和美欧糕点制作的原料及工具。另外,还介绍了130款蛋糕、甜派、饼干、面...

2004.05

典雅欧式蛋糕

本书介绍了欧式蛋糕配方和制作图解。

2007.02