高速铁路动车组餐饮服务与管理

本书依据高速铁路动车餐饮服务与经营管理的客观规律,以管理理论为指导,以餐饮实际业务活动为基础,以当前...

2018.7

高速铁路动车组餐饮服务与管理

本书全面、系统的阐述了动车组餐饮服务与管理的各种要素及其服务程序,力求做到基础理论简明扼要,重点突出...

2019.12