本书在系统、科学阐述果蔬花卉产品提取技术的基本原理与方法、提取技术的工艺流程、操作方法的基础上,详细...
2019.8
本书为重庆市重庆三峡学院生物与食品工程学院特色专业项目立项课题。本书特色之处在于:在贮藏方面,密切结...
2019.4