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果蔬加工－高等职业教育－教材
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果蔬加工技术
本教材秉承职业性、实践性和开放性相结合的理念。以生产企业的真实工作任务和岗位技能需求为引导，参照相关...
2012.7
按中图号分类
中图号G634
34677
中图号G624
18445
中图号I247.5
5816
中图号G613
5283
中图号I267
3365
中图号I227
2687
中图号J222.7
2149
中图号G634.413
1915
中图号G613.3
1760
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1630
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1628
中图号G613.2
1583
中图号H31
1573
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中图号G898.2
1411
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1208
中图号G634.303
1207
中图号J228.2
1202
中图号G634.415
1171
中图号I287.8
1169
按出版社分类
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机械工业出版社
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清华大学出版社
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新疆青少年出版社
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