果蔬茶加工与流通百问百答

果蔬市场营销与生产具有同等重要的地位。果蔬茶的贮藏、干制与加工是农产品转化为商品的必要操作和进入流通...

2018.3

果蔬茶加工与流通百问百答

本教材为中华全国妇女联合会和农业部科技教育司联合组编的农村妇女脱贫致富丛书中一本。从果蔬贮藏保鲜、果...

2017.8

果蔬贮藏加工技术100问

以专题加问答形式编写,着重阐述果蔬贮藏加工的原理、方法、设备、检测方法、标准及相关政策法规,并通过实...

2016.10