本书包括脱毒甘薯种苗业，无公害食品甘薯生产及绿色食品甘薯生产，甘薯保鲜贮销、淀粉加工、淀粉制品加工、...
2008.09
本书对甘薯、马铃薯的高产栽培方法进行了详细阐述，对生长环境的要求、优良品种的选用、病虫害防治、收获贮...
2010.1
本书全面介绍良种红薯的营养价值、经济价值，红薯的植物学特征和对环境条件的要求、优良品种简介、红薯的育...
2007.11
本书分为两部分，第一部分讲述甘薯的栽培生产技术，第二部分讲述甘薯贮藏加工技术。
2009.8
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术，重点选出20种，有主要小麦、红薯等农产品的加工新工艺，新技...
2009.03
本书介绍了120余种马铃薯、红薯食品加工工艺及其操作要点。
2009.01
本书主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术...
2012.2
本书论述了甘薯贮藏、加工的基本理论，并介绍了108种甘薯制品的加工及制作方式。
2004.02
本书主要介绍了甘薯的生产概况、发育品种、脱毒技术、应用价值以及不同类型脱毒甘薯高产栽培新技术、收获与...
2007.12
本书是一本研究甘薯和大豆高产栽培与种植技术的专著，共分上下篇，分别论述甘薯和大豆的栽培与加工。本书在...
2019.10