烘焙宝典

本书除简要介绍常用原料与器具外,更汇集多年来学习及任教心得,整理出一般初学者最容易做、取材最方便且最...

2010.1

君之的烘焙坊

本书主要内容是介绍烘焙基础及各式糕点的制作过程,步骤详尽细致,解说深入浅出,图片优美精致,同时贴心地...

2010.1

品味生活的DIY西点烘焙

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2009.11