本书介绍了各种简单易学的蛋糕、饼干、面包、甜点等的制作方法，是为烘焙新手快速入门准备的工具书，想要开...
2016.10
本书收录近200款烘焙作品。材料容易取得、简单易做、美味可口，非常适合家庭手工制作。通过2000张照片全图...
2016.3
本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点...
2016.1
本书为中华美食频道精心打造的西点美食节目《烘焙来了》的配套图书，该节目由高级西点技师，中国焙烤名师，...
2016.10
本书囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作。各种糕点的制作又加以...
2016.8
自从电烤箱问世以来，烘焙食品进入了快速发展的“黄金时代”。在许多国家，无论是主食，还是副食，烘焙食品都...
2016.7
本书专门为零基础烘焙新手打造，以“简单易学”为目的，为初学者创造高成功率烘焙的入门书籍。内容以烘焙的不...
2016.6
烘焙受到越来越多人的喜欢，而与此同时，食品健康和安全也越来越受到重视。因此，亲手烘焙出美味又健康的点...
2016.6
这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，包括面包、蛋糕、饼干等100款经典美味西点，你爱吃的这里都有...
2016.8
我爱水果烘焙，将博主博客中的烘焙作品中点击量高的集合成书，作者为新浪知名博主，点击量700多万。本书中...
2016.7