本书主要介绍了日常生活中人们经常食用的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑、鸽子等畜肉及禽肉的制...
2008.01
本书讲解猪、牛、羊、驴、马、狗、兔各部位食料的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以上食材为...
2007.02
本书以通俗的文字介绍了常见肉类、蛋类的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出色香味俱全且营养...
2007.03
现代人由于的工作繁忙，常常无法兼顾饮食的美味与营养，为了给忙碌的现在人的生活增添色彩，本书按照猪肉类...
2008.01
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、...
2007.07
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2007.07