烹饪与人民生活密切相关，随着人民生活的不断提高，就更需要色、香、味、形俱佳的饭菜作调剂。为此，编写了...
2003.05
本书详细介绍了近200种经济小海鲜菜的用料、制作、特点和名厨心得。操作简便，实用性强。
2003.12
本书介绍各种鱼和海鲜的做法。
2003.11
本书介绍了以海产品为主要原料的100余道菜谱。
2003.
本书介绍利用蒸、炒、炸、烧等烹调技法制作的鱼类菜60种。
2001.12
本书分3部分，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例，配有彩图30余幅。
2003.
本书介绍在家巧做海鲜菜。
2004.01
本书介绍在家巧做家宴海鲜菜。
2004.01
本书介绍珍味海鲜的制作方法。
2004.01
本书介绍家常海鲜菜的制作方法。
2004.01