本书介绍了几百种海鲜料理的做法，不仅提供丰富的菜式，还有如何保存。图文并茂。
2006.10
本书汇集了许多国内外资讯，以大家常见的海产品，从采买、处理、烹饪与健康四个大方向出发，针对常产生疑问...
2005.
本书介绍各类家常海鲜的做法，包括鱼虾蟹等。实用性强易操作。
2006.01
本书介绍了制作简便海鲜菜肴数十种。
2004.04
烹饪与人民生活密切相关，随着人民生活的不断提高，就更需要色、香、味、形俱佳的饭菜作调剂。为此，编写了...
2003.05
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与...
2018.3
本书精选以河鲜、海鲜（鱼、虾、蟹等）为主要原料的菜肴108种，特邀食品营养专家审定，制作简便，色形诱人...
2009.05
本书介绍了以海鲜为主要原料的菜肴100余款，制作简便，风味各异。
2007.01
本书介绍了33道快炒海鲜料理。分为三个部分。第一部分介绍了快炒技法，海鲜选购、处理以及保存的方法，并且...
2006.
美味的海鲜总是让人垂涎。现在好了，我们可以跟着大厨在家制作美味的海鲜。营养鱼类、鲜香虾类、好吃贝类、...
2008.12