鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等，是否因为复杂的加工过程而头皮发麻，从而放弃了自己在家做的乐趣，只能...
2015.6
近年来，随着人们生活水平的不断提高，海鲜这一原本只能在高档筵席上方可一品其味的菜肴，已经悄然进入寻常...
2015.5
鲜美的海鲜滋味常令人过口难忘，许多人爱吃海鲜，却觉得做起来非常麻烦，也不懂得如何在家里做出餐厅才有的...
2013.7
本书精选了各种鱼、虾、蟹、贝等500多道美味佳肴，不仅有各种菜式的具体做法，还在每个菜例下方都以“东问西...
2012.11
本书包含上下册，其中《鲍参翅肚燕窝大全——之星级品位》对鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚（花胶）和燕窝等按选材、...
2010.9
本套书为烹饪美食制法图书，包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式，以原料准备和制法讲解为...
2010.7
本丛书为广大美食爱好者尽搜天下大众美食，让你身居家中就可遍尝天下美味。编者考虑到广大读者不仅仅是要求...
2010.3
本书描述了舟山海域丰富的海洋渔业资源，详细介绍了海鲜美食及其烹调制法，通俗易懂，可读性强。
2009.06
本书是一本专门介绍海鲜和肉类食材的烹饪方法的读物。书中精选了500款菜色，分别介绍了海鲜和肉类两大食材...
2009.06
本书介绍了怎样自己动手做海鲜，图文并茂，彩版印刷，便于读者学习做菜的技巧，一看就懂，一学就会。
2008.04