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花生－品质特性
2019年
2019
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花生品质特性及加工技术
该书主要介绍花生的加工概况、 花生蛋白构成及特点、花生脂肪及构成特点、花生风味物质及构成特点、花生感...
2019.6
按中图号分类
中图号G634
18182
中图号G624
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中图号G613
4740
中图号I287.8
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