《酒水知识与服务》是一本专门介绍酒水服务和酒吧管理经营理论的图书。近年来,随着旅游业、餐饮业的不断发...
2019.10
本书借鉴了澳大利亚蓝山酒店西餐教材设计理念,紧扣“职业能力”,突出以酒吧工作任务导向的项目教学模式。依...
2015.4
酒水服务知识是高星级饭店服务与管理专业系列教材之一,该教材内容源自高星级饭店酒水服务具体工作,通过了...
2014.2