酒吧服务与管理

本书以饭店服务与管理专业学生的就业为导向,根据行业专家对饭店服务与管理专业所涵盖的岗位群进行的工作任...

2017.1

酒吧服务与管理

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2017.1

调酒技艺与酒吧运营

该教材以培养优秀调酒师的职业技能为核心,以“项目引领、任务驱动”教学法为路径,在对调酒技艺与酒吧运营的...

2016.10