本书精选当前最流行的川味家常菜品,详细展示做菜过程。学习简单,菜品丰富,讲求营养和美味的搭配。每种菜...
2014.3
新编家常川菜1888(商超特供)是针对大众对中国川菜美食的最新需求精心设计组合而成的新书,主要特点是菜品...
2012.4
本书为大众饮食类图书。川菜是中国传统风味菜系,受到大众的喜欢。《川味家常菜》选取具有四川口味的各式菜...
2013.8
为丰富百姓餐桌,让广大主妇学会中国传统的家常美食,《鲜百味》编委会优选最受百姓欢迎的家常选题,按营养...
2014.5
本书分为两部分,第一部分“麻辣鲜香是川菜”,图文结合,首先介绍了川菜的特殊味型及这些味型的调制方法,然...
2014.1
本书主要讲家常川菜,从川菜的历史、特点、调味品、烹饪技法等方面多角度地对川菜进行诠释,让读者从中了解...
2013.6
本书汇集“川鲁粤”三大菜系的特色与精华,家常好菜,南北兼顾。最全面的招牌菜式详解,最丰富的食材搭配荟萃...
2011.12
四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系,是举世公认的中国四大菜系之一。本书图文并茂,以家常川菜为主,既有...
2011.12
本丛书从传统与创新菜肴入手,分拟出来编为家常菜、风味菜、创新菜、风味小吃等四本。每本均编录了200款菜...
2017.8
川菜虽然呈现给我们万千变幻的舌尖滋味,让我们陶醉不已,但其所用的都是寻常的材料,做的都是老百姓的菜,...
2016.4