作者亲自操刀并讲解,手把手教您做炒菜。本书以详细的步骤图进行详解,按食材分类,使检索更简便,您可以根...
2013.11
本书按照原材料分为蔬果菌藻、营养畜肉、禽蛋豆品、可口水产四个篇章,每个篇章介绍了全分解菜品35道左右。...
2013.10
本书介绍了许多菜肴的的制作方法以及在制作的小窍门,小技巧。
2013.12
健康营养,道道精选,每天都可品尝到不一样的好滋味。所有菜品都配有精美图片,既赏心悦目又方便读者学习使...
2014.1
本套书共包括20个品类,一千多道菜肴,全书内容丰富翔实,从婴幼儿辅食到中老年人养生保健菜,从家常小炒到...
2014.1
本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。...
2013.11
本书共分为五部分,第一部分首先介绍了家常美味小炒菜的常用健康食材、调料、烹调特色、经典口味等烹饪知识...
2013.9
本书针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识...
2013.10
炒是使用最广泛的一种烹饪方法,主要以油为导热体,将小型原料用中大火在较短时间内加热成熟,再调味成菜。...
2014.9