500余道经典家常菜:清爽素菜、可口肉菜、鲜香水产、营养主食、甜点饮品,一桌美味,样样不少。食材搭配巧...
2014.4
本书针对新家庭,传授新手入厨的18种烹饪方法,图书分为两部分,第一部分为读者介绍18种家庭常用食材;18种...
2014.4
本书图文并茂,书中的菜式,不仅配有精美的成品彩图,更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明,让您更直...
2014.2
本书图文并茂,书中的菜式,不仅配有精美的成品彩图,更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明,让您更直...
2013.12
本书分步详解给全家人做的家常美味,孩子爱吃的、老人适合吃的,凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食……还有100种...
2014.1
本书按照常用的烹调技法分为爽口腌拌菜、醇厚熏酱菜、爽滑熘炒菜、酥嫩煎炸菜、原味蒸煮菜、软嫩焖炖菜、浓...
2013.10
本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念,分别是选料(备)、原料、调料的初加工(调)、以及最后菜...
2013.10
本书收纳最具人气的近千款菜品,让您的生活有滋有味。包括适合全家人的家常菜、可口家常主食、人气最高的西...
2013.5
本书按技法分为腌拌、熏卤、煎炸、熘炒、烧烩、焖炖、蒸煮、汤煲、主食九个篇章,用翔实的文字,分别介绍了...
2013.1
每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味,本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的家常菜肴,共包含了家常菜...
2013.1