学做小菜、泡菜、腌菜、酱菜

从头教你做小菜!128道一学就会的经典美味小菜,选材易得,制作方便,营养兼顾。书中设有爽口泡菜、美味腌...

2012.12

腌酱泡菜精选280例

本书是一本专为家庭学做各种咸、酱、泡菜而编写的大众菜谱书。书中通过精美的彩图与简洁的文字,详尽介绍了...

2013.2

酱菜加工技术

本书共7章,简略介绍酱菜的起源与历史、我国酱菜生产现状与发展趋势、酱菜的成分与营养功能。重点叙述酱菜...

2012.5

酱菜泡菜自己做

本书详细介绍咸菜、酱菜、泡菜的制作技巧,原料易得,简便易学,尤其适合家庭使用。全书共介绍各类小菜约60...

2012.6