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调酒与服务

本书作为中等职业学校酒店服务与管理专业及相关专业的教材。

2009.04

新编酒水知识和调酒

本书侧重于酒水的基础知识和技能，力图反映国内外酒水服务与管理的先进经验。

2009.07

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