本书主要介绍了酒水基本知识和酒水的服务操作规范，以及如何进行酒吧管理等内容。
2007.09
本书为高职高专旅游系列教材，书中既有适度的理论基础知识，又有必要的技能训练，大到酒店，小到酒吧，均较...
2007.08