本书是《绍兴历史文化丛书》第二辑之一。绍兴的酒文化源远流长，本书不仅详细地论述了从河姆渡文化以来绍兴...
2006.
本书阐述了绍兴酒的历史，制作原料，原产地，酿造工艺，鉴别，酒具，酒器，以及酒源文化等。
2006.05
本书介绍了绍兴的酒文化。
2004.07
本书作者紧紧围绕“绍兴酒”这个主题，以随笔的形式，介绍了绍兴酒的历史渊源、沿革、制作工艺及其独特的绍兴...
2007.10
本书系“绍兴历史文化丛书”之一。该书稿对绍兴酒文化的发展历史作了比较系统的梳理和研究，叙述和分析了绍兴...
2013.6