中国的酿酒文化十分悠久，先民们为我们留下了丰富的酒文献，为中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国酒...
2015.12
本教材以中国酒生产技术为主线，主要介绍中国酒发酵生产技术、研究方法、检测手段、研究成果以及酒文化等；...
2016.1
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在中国数千年的文明发展史中，酒始终伴随着华夏文明一同进步。中国酒...
2015.11
《中国酒文化》融合了化学、生物学、医学、药学、文学、历史学等多学科的内容，以中华民族悠久的酒文化为主...
2015.7
《旅途·尚酒》在内容上分为文化、品酒、酒业宣传、行业资讯，是一本致力于打造充满人文关怀的酒类专业图书...
2015.5