由茅台中国酒文化城主办、北京国香馆承办的《中国古代饮酒文化及器具展》，选取藏品集而成册。本书选取了极...
2019.10
该书主要由认知篇、践行篇、求索篇三个篇章组成，以研究报告的形式阐述了酒的起源、酒的历史传说、酒的礼节...
2014.12
《53度窖藏情怀》分为习酒情怀、生活情怀、朋友情怀三个部分。习酒情怀，描述了习酒的历史、环境、品质、风...
2014.4
本书主要搜集了赞美汾酒的酒联1200余联，并以不同的用途分为14个大类。将酒文化与对联艺术融为一体，有详析...
2004.
本书为中国酒文化概览。
2003.12
中国的酿酒文化十分悠久，先民们为我们留下了丰富的酒文献，为中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国酒...
2015.12
本书除了再现《茶酒论》原貌，阐述了对茶文化和酒文化的不同诠释。正值中法建交五十周年之际，本书希望将视...
2014.5
本书通过中国书画、音乐、诗词、散文、小说、戏剧、笑话、楹联、酒令、酒箴与酒诫等艺术作品中反映的酒的内...
2006.
本书为《中国文化经纬（第三辑）》丛书之一，详细阐述了酒的考略以及酒与中国宗教、政治、外交、情感、文学...
2016.5
本教材以中国酒生产技术为主线，主要介绍中国酒发酵生产技术、研究方法、检测手段、研究成果以及酒文化等；...
2016.1